Aux merveilleux

Aux merveilleux

Vous n’avez probablement jamais entendu parlé des merveilleux… cette pâtisserie peu commune dont l’origine est partagée entre la Belgique et le nord de la France.

C’est Frédéric Vaucamps, le pâtissier-chocolatier, qui lui écrit une nouvelle page en 1985. Il revisite la recette traditionnelle du Merveilleux pour gagner en légèreté et le décliner en plusieurs parfums. Il créé ensuite sa propre recette avec une base de meringue enrobée de crème fouettée au chocolat recouvert de copeaux de chocolat noir. On lui connaît même aujourd’hui quelques variantes colorées et fruitées.

Depuis 2008 l’enseigne ouvre plusieurs boutiques en France (dont plusieurs à Paris) et à l’étranger (Londres, Bruxelles, New-York).

Produit devenu très populaire au fil des années, c’est le dessert devenu à la mode pour les fêtes de fin d’année ! 



Aux merveilleux de Fred
2 rue Monge, Paris 5ème
www.auxmerveilleux.com

Tous les jours de 9h à 20h et le dimanche de 9h à 19h. Fermé le lundi. 

 

Réservez votre séjour

Hotel Monge - Offres

Réservez votre prochain séjour à l'hôtel Monge avec le code PARIS

  • Meilleur tarif garanti
  • Petit-déjeuner offert
  • Un verre par personne et par séjour offert à notre bar
  • Annulation possible jusqu'à 2 jours avant votre arrivée

Offre valable toute l'année sur notre site uniquement, sous réserve de disponibilité sur les dates souhaitées.

Réserver
Hotel Monge (new) - Offres

"Paris, mon amour". Succombez au charme du Quartier Latin et de notre ancienne maison de famille parisienne pour vivre un parfait moment à deux.

  • Deux nuits en chambre Supérieure Double
  • Une bouteille de champagne Pommery©
  • Des pétales de rose en chambre lors de votre arrivée
  • Une boîte de macarons
  • Le petit déjeuner offert pour 2 personnes
  • Un surclassement offert, selon disponibilité
  • Annulation possible jusqu'à 2 jours avant votre arrivée
Réserver
Hotel Monge - Offres

Offrez-vous un moment de relaxation hors du temps dans notre espace bien-être.

  • Deux nuits en chambre Supérieure Double
  • Un cadeau Bien-Être en chambre
  • Un massage découverte de 45 minutes pour une personne
  • Le petit déjeuner offert pour 2 personnes
  • Un surclassement offert, selon disponibilité
  • Annulation possible jusqu'à 2 jours avant votre arrivée
Réserver