Pizza Chic, le restaurant italien incontournable à Saint Germain des Prés

Pizza Chic, le restaurant italien incontournable à Saint Germain des Prés

C’est l’une des institutions du quartier, réputée pour ses pizzas cuites dans un four à bois traditionnel et élaborées à partir de farines et de levures italiennes, selon les règles précises d’un empattement à fermentation lente, de minimum 5 jours, qui apporte tenue, croquant et moelleux.
Et dans le très élégant quartier de Saint Germain des Prés, cette Pizza Chic porte bien son nom. Cast iron au mur et sous le bar, carrelage au sol noir et blanc, ampoules suspendues, nappes blanches, et portes vitrées d’atelier courant sur toute la longueur de la façade, l’atmosphère, comme l’assiette, nous embarque immédiatement pour le Nord de l’Italie.

13 rue Mézières, Paris 6ème
A 20 minutes en métro depuis l’hôtel Monge

Ouvert tous les jours.
Tel. 01 45 48 30 38

Visuel : lafouchette.com

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