Racines des Prés, le nouveau bistrot moderne au coeur de Saint Germain

Racines des Prés, le nouveau bistrot moderne au coeur de Saint Germain

A la croisée du bistrot et des grandes tables parisiennes, Racines des prés est une destination, plutôt qu’un lieu de passage comme aime à le préciser le restaurateur David Lanher qui a choisi la discrète rue Gribeauval pour cette nouvelle adresse au coeur de Saint Germain des Prés, à deux pas de la rue du Bac.

La table est conviviale avec sa cuisine ouverte et ses assises au bar comme en salle. Et l’assiette au centre de l’attention. Accélérateurs de goût justement dosés par le chef Alexandre Navarro, les jus et les réductions, omniprésents, donnent toute la profondeur à cette cuisine de tradition. Une signature bien plus moderne que classique dans son approche de la gastronomie française. A découvrir sans tarder pour mettre ses papilles à jour.

 

1 rue de Gribeauval, Paris 7ème

A 21 minutes depuis l’hôtel Monge

 

Ouvert du lundi au samedi, déjeuner de 12h à 14h30, dîner de 19h30 à 22h30

Fermé samedi midi et dimanche

Tel. 01 45 48 14 16

 

Photos : Racines des Prés Paris 

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