Sous les toits de Paris, des fraises !

Sous les toits de Paris, des fraises !

Ilot de verdure perché sur les toits du grand magasin Le BHV Marais, le jardin vertical de 1420 m2 implanté par la start up parisienne Sous Les Fraises l’an passé donne à foison ! Plus de 20 000 plantes comestibles et aromatiques, fruits, légumes poussent et s’ épanouissent sur la plus grande surface végétalisée de France pour le plus grand bonheur des chefs étoilés Bertrand Grébaut de Septime et Gérard Colinot du restaurant éponyme. Mais plus seulement ! Aujourd’hui, en lançant la marque Farmhouse, cette start up en herbe entendant partager ces trésors qui poussent sur les toits de Paris avec le grand public.

Installé au 3ème étage du magasin principal, un pop-up store aux allures de ferme urbaine, proposera ses premières récoltes autour de tartinables à la tomate cerise, de biscuits aux arômes herbacés, d’une épicerie où le romarin, le thym, les fraise et les framboises se mêlent au miel pour donner forme aux bonbons et aux nougats. Bon à savoir, le jardin perché est ouvert au public, sur réservation, tous les 1ers samedis du mois.

Pop Up Farmhouse au 3ème étage du BHV Marais jusqu’au 13 mai 2018

52 rue de Rivoli, 4ème

A 20 minutes à pied depuis l’hôtel Monge 

Tel. 09 77 40 14 00 et www.bhv.fr

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